Por Redacción Vida Nayarit 
Mazatlán, Sinaloa, se alista para recibir el próximo 18 de octubre uno de los encuentros culinarios más destacados del año: el Wine Sea Fest. Este festival reunirá lo mejor de la gastronomía del litoral mexicano, acompañado de una selecta oferta de vinos, cervezas artesanales, espectáculos musicales y expresiones artísticas.
El Club de Playa Baraka será el espacio anfitrión, donde durante cinco horas los asistentes podrán disfrutar de más de sesenta etiquetas vinícolas, además de platillos emblemáticos como la paella y el pescado zarandeado, preparados en estaciones de servicio continuo.
La paella, originaria de la Comunidad Valenciana, es un platillo de arroz que combina mariscos, carnes o verduras, cocinado en sartén amplia y reconocida mundialmente como símbolo de la cocina española. En contraste, el pescado zarandeado representa una tradición del Pacífico mexicano: se prepara abierto en mariposa, marinado y asado lentamente sobre brasas, lo que le otorga su característico sabor ahumado.
De acuerdo con Soraya Lora Ledón, organizadora del festival, el Wine Sea Fest contará con la participación de chefs locales, nacionales e internacionales, quienes presentarán creaciones inspiradas en la cocina tradicional y contemporánea de la región.
El programa contempla además un concurso de mixología, una zona especializada en cerveza artesanal —Zona Beer— y la presencia del colectivo Flamenco España, que ofrecerá presentaciones de danza y música flamenca. Esta expresión artística, originaria de Andalucía y reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, aportará un componente escénico vibrante al festival.
“El Wine Sea Fest es una celebración de la identidad gastronómica del Pacífico, una oportunidad para unir a Sinaloa y Nayarit a través de sus sabores y proyectar el talento de nuestras cocinas al mundo”, destacó Lora Ledón.
La organizadora subrayó que el evento busca impulsar el turismo, promover la cultura culinaria y contribuir al desarrollo económico local. Además de la oferta gastronómica, se han programado actividades culturales, artísticas e infantiles, sorteos, concursos y espacios de descanso, configurando el festival como una experiencia integral para toda la familia.
Se espera la asistencia de más de dos mil personas, provenientes de estados como Durango, Nayarit, Jalisco y Baja California, así como visitantes internacionales. El Wine Sea Fest se consolida como una plataforma para celebrar la riqueza culinaria del Pacífico mexicano en un entorno festivo, seguro y lleno de sabor.