Por Redacción Vida Nayarit 
Se llevó a cabo la presentación de los Latin American 50 Best Restaurants, uno de los anuncios más esperados de la gastronomía regional, organizado por San Pellegrino. México volvió a figurar entre los países destacados, con ocho restaurantes incluidos en el listado.
Entre los representantes nacionales aparecen Quintonil, Rosetta y Máximo de Ciudad de México, además de Alcalde en Guadalajara, Villa Torél en Ensenada, Fauna en Valle de Guadalupe, Arca en Tulum y Huniik en Mérida. Aunque el año pasado fueron diez los restaurantes mexicanos reconocidos, la presencia nacional sigue siendo relevante.
Buenos Aires y Lima se consolidan como las ciudades con mayor número de restaurantes en el ranking, mientras que Bogotá ocupa el primer lugar con El Chato, que ascendió desde la tercera posición del año anterior. En contraste, Maido, que lideró la lista en 2024, no aparece en la edición 2025.
El listado completo de los mejores restaurantes de Latinoamérica quedó encabezado por:
- El Chato, Bogotá
- Kjolle, Lima
- Don Julio, Buenos Aires
- Mérito, Lima
- Celele, Cartagena
- Boragó, Santiago
- Quintonil, Ciudad de México
- Tuju, São Paulo
- Cosme, Lima
- Nuema, Quito
La selección confirma la diversidad y el dinamismo de la gastronomía latinoamericana, con propuestas que van desde la alta cocina hasta proyectos innovadores en distintas ciudades de la región.