Por Redacción Vida Nayarit 
La Secretaría de Turismo de Nayarit impulsa el Encuentro de Colores y Sabores como una estrategia para acercar la riqueza cultural y gastronómica de distintos municipios a la ciudadanía. Durante tres días, la explanada del exconvento de la Cruz de Zacate se convierte en un espacio de convivencia familiar donde la cocina tradicional y las artesanías son protagonistas.
En esta edición, Acaponeta, Tuxpan y Ruiz comparten sus tradiciones con los habitantes de la capital. Juan Enrique Suárez Del Real Tostado, titular de la dependencia, subrayó que el objetivo es fortalecer el consumo de productos locales y ofrecer un foro de recreación que culmine el sábado 9 de mayo.
Los pasillos del encuentro exhiben arte wixárika, velas aromáticas, bisutería y productos derivados del café, además de mermeladas y nieves de garrafa. Cada pieza representa el sustento de familias productoras que encuentran en este espacio un escaparate para preservar técnicas ancestrales.
La gastronomía ocupa un lugar central con platillos como tacos de puerquito echado, tamales y gorditas. La intención institucional es que los sabores funcionen como atractivo turístico, vinculando la cocina con prácticas de medicina tradicional y artículos típicos de la zona norte del estado.
El ambiente se complementa con música regional y la venta de raspados, elotes preparados y aguas frescas, en un esfuerzo por preservar costumbres comunitarias y transmitirlas a nuevas generaciones.
Con la participación de expositores de Ruiz y Tuxpan, el encuentro refuerza la estrategia de descentralizar la oferta turística y llevar un pedazo de cada región a un mismo punto de encuentro, consolidando así la unión entre cultura y desarrollo económico.