Por Redacción Vida Nayarit 
La Secretaría de Turismo del Estado de Nayarit anunció la realización de una serie de actividades gastronómicas y culturales en el marco del Nayarit Gastro Fest, que tendrán lugar en la explanada del Exconvento de la Cruz de Zacate los días 30 y 31 de mayo. El programa contempla demostraciones culinarias y de mixología a cargo de reconocidos chefs y especialistas, con el propósito de fortalecer la oferta turística y proyectar la riqueza cultural de la entidad.
El sábado 30 de mayo, a las 18:30 horas, se presentará la experiencia titulada “Secretos del fuego: tradición de la parrilla argentina”, dirigida por la chef Astrid Schmidhaltter, del restaurante El Quincho. Posteriormente, a las 19:45 horas, el chef Héctor Leyva, de Zicatela, compartirá “El arte del ronqueo de atún”, técnica que permite apreciar la calidad y aprovechamiento integral de este producto marino.
La jornada continuará el domingo 31 de mayo con la propuesta “Cocina de mar y texturas”, a cargo de la chef Vanessa Blouet, de La Casa by Thierry Blouet, programada para las 17:15 horas. Más tarde, a las 18:30 horas, el mixólogo Israel Díaz, del Alquimista Beach Cocktail Bar, ofrecerá la sesión “Mixología con identidad nayarita”, en la que se destacarán ingredientes locales y técnicas contemporáneas.
De acuerdo con los organizadores, estas actividades buscan generar un espacio de encuentro entre la gastronomía, la música y la cultura, ofreciendo al público una experiencia integral que refuerce la identidad regional y promueva el turismo en Tepic. El festival se plantea como una plataforma para difundir el talento de chefs y mixólogos, al tiempo que se impulsa la economía local mediante la valorización de productos y tradiciones culinarias.