Por Redacción Vida Nayarit 
El puerto de San Blas se prepara para recibir a visitantes y familias con la primera edición del encuentro culinario Sabores del Mar, programado para este sábado 12 de septiembre a partir del mediodía. La iniciativa, impulsada por autoridades municipales en coordinación con comerciantes y restauranteros locales, busca dinamizar la actividad turística mediante una exhibición gastronómica abierta al público.
El evento tendrá como eje tres preparaciones monumentales: aguachile verde, aguachile negro y ceviche tradicional de pescado, servidos sobre piezas de maíz de metro y medio de diámetro. Estas dimensiones representan un récord para las muestras culinarias de la costa nayarita, requiriendo la colaboración de diversos equipos de cocina para garantizar frescura y equilibrio en cada porción.
Jesús Velázquez, director de Turismo de San Blas, destacó que la convocatoria refleja el trabajo conjunto entre el ayuntamiento y los restauranteros del sector, con el respaldo de patrocinadores que permitirán el acceso gratuito a las familias durante las tres horas de degustación.
Cada establecimiento participante presentará su receta insignia, ofreciendo a los comensales la oportunidad de identificar la sazón característica de los locales que operan a pie de playa. Con ello, se busca fortalecer la fidelidad de residentes y visitantes hacia los negocios de la zona costera, incentivando el consumo durante el resto de la temporada.
La jornada frente al mar pretende consolidar la actividad económica del corredor restaurantero, generando un vínculo directo entre la gastronomía local y los paseantes. De esta manera, Sabores del Mar se perfila como un escaparate de identidad culinaria y un motor de promoción turística para San Blas.