Por Redacción Vida Nayarit 
El campo de Nayarit alcanzó un reconocimiento internacional al establecer una nueva marca mundial de asistencia en una sesión educativa especializada. Con la participación de mil 200 personas, el estado superó el registro previo de 500 asistentes, transformando el auditorio en un espacio de aprendizaje sobre las virtudes y el potencial económico del grano local.
El secretario de Economía, César Octavio Lara Fonseca, explicó que la validación del récord requirió cumplir normas estrictas supervisadas por inspectores internacionales. El objetivo fue que los asistentes comprendieran las razones técnicas que hacen destacar al café regional en los mercados globales.
El evento coincidió con la entrega de la placa de Denominación de Origen para municipios como Xalisco, Compostela, Ruiz y San Blas. Este distintivo protege y certifica las cualidades específicas del producto, garantizando autenticidad y estándares de excelencia ante compradores nacionales y extranjeros.
Las autoridades proyectan que la combinación de visibilidad mundial y certidumbre jurídica abrirá nuevos canales de comercialización internacional. Se busca que los beneficios económicos lleguen directamente a las familias productoras, en un mercado que hoy valora la trazabilidad y la especialización del grano.
Entre las ventajas competitivas destacadas figuran la altitud de las zonas de cultivo y la influencia de la brisa marina sobre los cafetales. Estos factores, junto con métodos artesanales y procesos científicos de tostado, otorgan al café nayarita una calidad que compite con regiones históricamente reconocidas.