Por Redacción Vida Nayarit 
Con trabajo constante, visión emprendedora y respaldo institucional, la industria de la cerveza artesanal ha comenzado a consolidarse en Nayarit. Así lo señaló Omar Sánchez, maestro cervecero y fundador de la cervecería SAMAO, quien recordó que el camino para formalizar esta actividad requirió gestiones ante el Congreso del Estado y una reforma a la Ley de Alcoholes.
El movimiento cervecero artesanal en la entidad inició en 2019, cuando el tema aún era poco conocido y la elaboración de bebidas alcohólicas estaba restringida por ley. “Antes estaba prohibido producir cerveza en Nayarit, pero logramos cambiar la historia”, explicó Sánchez.
La publicación oficial que autorizó legalmente esta actividad se realizó el 1 de enero de 2023 en el Periódico Oficial del Estado, marcando el inicio formal de una nueva etapa para los productores locales.
Sánchez reconoció el papel del gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero en el impulso del proyecto, destacando su apoyo como determinante para concretar la iniciativa: “Gracias al respaldo del doctor Navarro Quintero fue posible darle forma a este sueño”, comentó.
Actualmente, las y los consumidores pueden acceder a una amplia gama de cervezas artesanales elaboradas en Nayarit, entre ellas Nanchi Beer, American Pale Ale, Pumpkin Ale, Imperial Stout, La Negra, Laguna, Cream Ale y Coffee Stout.
El maestro cervecero invitó a la ciudadanía a conocer más sobre esta cultura en el centro de degustación ubicado en Avenida Allende No. 183 poniente, entre calles 5 y 6, colonia Rodeo, en Tepic. “La cerveza no es para embriagarnos, es para disfrutar, saborear y acompañar nuestros alimentos”, expresó.
Las cervezas artesanales nayaritas ya se encuentran disponibles en diversos puntos de venta del estado, como La Vinata, restaurante Emilianos y Loma 42, posicionándose como una alternativa local de calidad dentro del mercado cervecero nacional.