Por Redacción Vida Nayarit 
La zona turística de San Blas celebrará el próximo 21 de marzo la primera edición del Festival del Aguachile, organizado por prestadores de servicios de la segunda y tercera sección de Playa Las Islitas. El evento busca posicionarse como atractivo gastronómico previo al periodo vacacional de primavera.
La logística contempla la preparación de media tonelada de aguachile y 100 kilos de ceviche de pescado, además de ostiones frescos que se ofrecerán gratuitamente a los asistentes en una explanada frente al área de la isla. La intención es establecer una fecha fija en el calendario turístico para fortalecer la economía de las familias que dependen del comercio costero.
“Queremos que conozcan otros restaurantes de la segunda sección que también existen, para que vengan y nos acompañen a degustar estos ricos aguachiles que les vamos a regalar”, señaló Karyluz Aguilera Silva, representante de la Unión de Prestadores de Servicios de Playa Las Islitas. La vocera destacó que la convocatoria tiene alcance nacional y busca consolidar la reputación culinaria del municipio.
El festival incluirá diversas variantes del platillo, como aguachile negro y rojo, en una exhibición técnica a cargo de cocineros locales. La participación de los establecimientos será total, unificando el sazón de quienes trabajan diariamente frente al Pacífico.
La jornada representa una inversión en promoción para los micronegocios del puerto. La gratuidad de las muestras pretende incentivar el consumo de otros servicios complementarios y garantizar el retorno de turistas durante el resto del año. Las actividades iniciarán desde la mañana para aprovechar el flujo natural de visitantes en la costa nayarita.